【炸薯条的做法】炸薯条怎么做_炸薯条的家常做法

2023/6/18 22:25:53 ('互联网')

炸薯条是一种十分受欢迎的炸食，口感酥脆，味道香美。以下是炸薯条的家常做法：

材料：

- 土豆

- 食用油

- 盐

步骤：

1. 将土豆去皮，切成小块，放入清水中泡一会儿，去除土豆表面的淀粉，再沥干备用。

2. 热锅凉油，将油加热至180°C-190°C，放入薯条炸至金黄色捞出。

3. 再放入锅中，炸至表面酥脆，捞出沥干油备用。

4. 将薯条放入碗中，撒上适量盐，腌制一会儿，使薯条更加入味。

5. 将薯条捞出，沥干油，放入锅中，炸至表面酥脆，捞出沥干油备用。

观点：

炸薯条的做法简单易学，但需要掌握一定的技巧，才能将薯条炸至表面酥脆，口感鲜美。在炸薯条的过程中，需要注意火候和时间，避免薯条过熟或过生。同时，在腌制薯条时，可以根据个人口味添加适量盐或酱油，使薯条更加美味。

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