【家烧鱼饼的做法】家烧鱼饼怎么做_家烧鱼饼的家常做法

2023/6/17 14:58:54 ('互联网')

鱼饼是一种传统的中式菜肴，通常是用鱼肉和调料制成的，口感鲜美，营养丰富。家烧鱼饼是一种家常做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是家烧鱼饼的家常做法：

1. 准备材料：将鱼肉切成小块，用盐、料酒、生姜和淀粉腌制20分钟。将葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末。

2. 准备调料：将生抽、老抽、料酒、白糖、醋、盐、鸡精、清水混合在一起，搅拌均匀成调料汁。

3. 热锅凉油：将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入腌制好的鱼肉：将鱼肉放入锅中，煎至两面金黄。

5. 倒入调料汁：将调料汁倒入锅中，加入适量的清水，用中小火煮沸。

6. 装盘食用：将煎好的鱼饼装盘，撒上葱花和姜末，淋上淋上烧热的植物油即可。

分析：

家烧鱼饼的做法简单，口感鲜美，营养丰富。在制作过程中，需要注意鱼肉的腌制和煎制，确保鱼肉口感鲜美。调料汁的调制也很重要，可以增强菜肴的口感和风味。同时，需要注意火候和时间的控制，避免鱼肉过老或过嫩。

观点：

家烧鱼饼是一种经典的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。在制作过程中，需要注意鱼肉的腌制和煎制，确保鱼肉口感鲜美。调料汁的调制也很重要，可以增强菜肴的口感和风味。同时，需要注意火候和时间的控制，避免鱼肉过老或过嫩。

---------------------------------------------------------------

所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有，不代表本网观点和立场。

本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 81480447@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。

养老资讯

助老机构介绍

已有 0 条评论

看不清楚?请点击刷新验证码