酥到家的曲奇(借鉴沈呆萌的方子)的做法：

材料：

- 黄油 150克

- 糖 100克

- 鸡蛋 2个

- 香草精 适量

- 面粉 200克

- 曲奇饼干碎 适量

步骤：

1. 将黄油和糖放入碗中，用中小火加热，不断搅拌，直到黄油完全融化，糖完全溶解。

2. 将鸡蛋打散，加入黄油中，继续搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合均匀。

3. 将面粉筛入黄油糊中，搅拌均匀。

4. 加入香草精，继续搅拌，直到面粉和黄油完全混合均匀。

5. 将曲奇饼干碎放入黄油糊中，搅拌均匀。

6. 将曲奇饼干碎和黄油糊混合成面团，放入冰箱冷藏1小时。

7. 取出面团，擀成薄片，用叉子在曲奇饼干上叉一些孔。

8. 将曲奇饼干放入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤20-25分钟，直到曲奇饼干变成金黄色。

观点：

酥到家的曲奇(借鉴沈呆萌的方子)的做法简单易学，适合家庭制作。曲奇饼干碎可以根据个人口味和偏好进行调整，比如可以加入巧克力粉、坚果碎等。在制作过程中，需要注意控制烤箱温度和时间，以确保曲奇饼干烤制成功。同时，曲奇饼干烤制后需要及时取出，避免过度烤焦。

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