【红枣蛋糕的做法】红枣蛋糕怎么做_红枣蛋糕的家常做法
2023/6/20 14:48:41 ('互联网')
红枣蛋糕是一种传统的中式糕点,口感柔软、香甜,非常适合作为早餐或下午茶。下面是一份家常做法的红枣蛋糕,供参考。
所需材料:
- 鸡蛋 3个
- 白糖 30克
- 面粉 50克
- 红枣 适量
- 食用油 适量
- 温水 适量
做法:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入白糖,用手动打蛋器打发至颜色变白、体积变大。
2. 将面粉筛入打发的鸡蛋糊中,用刮刀搅拌均匀。
3. 将红枣洗净,去掉核,切成小块,加入搅拌均匀的蛋糕糊中。
4. 加入适量的食用油,用手动打蛋器搅拌均匀。
5. 将温水加入蛋糕糊中,用刮刀搅拌均匀,直到蛋糕糊变得光滑。
6. 将蛋糕糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,直到蛋糕表面呈金黄色。
7. 取出烤盘,将蛋糕倒扣在凉架上,冷却即可。
分析:
这道红枣蛋糕的做法简单易学,而且口感柔软、香甜,非常适合作为早餐或下午茶。红枣可以为蛋糕提供丰富的营养,有助于提高身体免疫力。同时,蛋糕中的白糖也可以提供能量,帮助身体充满活力。食用油可以为身体提供能量,缓解疲劳。温水可以促进蛋糕的发酵,使蛋糕更加柔软。
观点:
红枣蛋糕是一道非常适合中式口味的糕点,简单易学,口感柔软、香甜,非常适合作为早餐或下午茶。同时,红枣可以为蛋糕提供丰富的营养,有助于提高身体免疫力。食用油可以为身体提供能量,缓解疲劳。温水可以促进蛋糕的发酵,使蛋糕更加柔软。
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