【食谱｜适合秋日的暖心栗子酱的做法】食谱｜适合秋日的暖心栗子酱怎么做_食谱

2023/6/17 13:50:03 ('互联网')

秋日的暖心栗子酱是一道美味营养的家常菜，能够为人体提供丰富的营养成分和能量，有助于增强身体免疫力和促进消化。下面是适合秋日的暖心栗子酱的家常做法：

材料：

- 栗子 500 克

- 瘦肉 100 克

- 葱姜蒜适量

- 料酒 1 汤匙

- 生抽 2 汤匙

- 老抽 1 汤匙

- 冰糖 3 块

- 盐适量

- 清水适量

做法：

1. 栗子洗净，去除外壳和内壳，切成两半备用。

2. 瘦肉洗净，切成小块备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，加入瘦肉块煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

5. 加入料酒，煮至香味挥发，然后加入适量的生抽和老抽翻炒均匀。

6. 加入适量的清水，放入栗子，煮至栗子变软烂。

7. 加入适量的冰糖，翻炒均匀。

8. 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

分析：

秋日的暖心栗子酱是一道美味营养的家常菜，能够为人体提供丰富的营养成分和能量，有助于增强身体免疫力和促进消化。在做法上，采用了多种烹饪技巧，使得栗子和瘦肉的口感和味道都得到了很好的提升。此外，还加入了葱姜蒜和冰糖等调料，不仅增加了味道，还有助于提升食材的营养价值。

观点：

秋日的暖心栗子酱是一道非常适合秋日食用的家常菜，不仅能够为人体提供丰富的营养成分和能量，还能够增强身体免疫力和促进消化。在做法上，简单易学，而且口感和味道都非常好，非常适合家庭制作。

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