厚蛋烧是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也比较简单。以下是我对【vol.2厚蛋烧#煮男养成记#的做法】的分析和观点：

分析：

1. 准备材料：需要鸡蛋、牛奶、盐、糖、油等。

2. 打蛋：将鸡蛋打散，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。

3. 加热平底锅：将平底锅加热，加入适量的油，等油热后将打散的鸡蛋倒入锅中。

4. 煎蛋：将鸡蛋煎成半熟状态，取出备用。

5. 加牛奶：将牛奶倒入锅中，加入适量的盐、糖，搅拌均匀。

6. 煮蛋：将煮好的蛋放入锅中，继续煮1-2分钟，直到蛋熟透。

7. 装盘：将煮好的蛋盛入碗中，撒上一些葱花，即可享用。

观点：

1. 选择合适的材料：使用优质的鸡蛋和牛奶，可以提高蛋的质量和口感。

2. 控制火候：煎蛋时要控制火候，不要让鸡蛋过于焦糊，半熟状态即可。

3. 加牛奶：加牛奶可以增强蛋的口感，使蛋更加柔软。

4. 装盘：将煮好的蛋装盘，可以搭配各种蔬菜和酱料，使菜品更加美味。

总结起来，【vol.2厚蛋烧#煮男养成记#的做法】是一道简单美味的家常菜，通过选择合适的材料和控制火候，可以制作出口感柔软、味道浓郁的厚蛋烧。

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