请针对【北海道土司。面包机版。（柏翠8550）的做法】北海道土司。面包机版。（柏翠8550）怎么做_北海道土司。面包机版。（柏翠8550）的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/23 17:39:40 ('互联网')

北海道土司是北海道地区的一种传统面包，因其口感酥脆、香甜可口而备受欢迎。下面是柏翠8550面包机版北海道土司的家常做法：

材料：

- 高筋粉 500克

- 糖 150克

- 盐 6克

- 鸡蛋 150克

- 淡奶油 100克

- 酵母 6克

- 温水 300克

步骤：

1. 将高筋粉、糖、盐、鸡蛋、淡奶油和酵母放入面包机中，加入适量的温水，搅拌均匀。

2. 将搅拌好的面团放在温暖的地方进行发酵，一般发酵时间约为1-2小时，直到面团体积翻倍。

3. 将发酵好的面团取出，分成12个大小相等的面团，揉圆后盖上保鲜膜，再次发酵15分钟。

4. 将发酵好的面团擀成长条状，卷起来，并将两端捏紧，成为土司形状。

5. 将土司放入面包机中，继续发酵至土司发酵完成。

6. 面包机会自动开始烤土司，烤约25分钟，直到土司表面呈金黄色。

7. 取出土司，切成约1.5大小的片，即可食用。

分析：

北海道土司的面团需要使用高筋粉、淡奶油、鸡蛋和酵母等食材，这些食材能够增加面包的口感和香气。在发酵时，需要将面团放在温暖的地方，这样能够促进酵母的生长，让面包更加发酵。

在制作北海道土司时，需要将面团分成12个大小相等的面团，然后再次发酵15分钟，让面包更加松软。在烤土司时，需要将土司放在面包机中，让面包在面包机内进行发酵，这样能够让面包更加香甜可口。

柏翠8550面包机版北海道土司是一道非常美味的家常面包，需要使用到高品质的食材和正确的制作方法，才能制作出口感酥脆、香甜可口的北海道土司。

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