【清炒玉米粒的做法】清炒玉米粒怎么做_清炒玉米粒的家常做法
发布时间: 2023-06-17
清炒玉米粒是一道常见的家常菜,口感鲜美,简单易做。下面是一份清炒玉米粒的家常做法,供参考。



所需材料:



- 玉米粒 500 克


- 青红椒各半个


- 葱姜蒜适量


- 盐、糖、生抽、料酒、鸡精适量



制作步骤:



1. 将玉米粒洗净,切成大小均匀的小块。



2. 青红椒洗净,切成与玉米粒相似的小块。



3. 葱姜蒜切末备用。



4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。



5. 加入玉米粒煸炒,炒至玉米粒变软。



6. 加入青红椒块翻炒,炒至青红椒变软。



7. 加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精调味,翻炒均匀。



8. 炒至收汁,起锅前撒上葱花即可。



分析:



清炒玉米粒是一道清爽可口的家常菜,口感鲜美,营养丰富。玉米中含有丰富的维生素和矿物质,可以提高身体免疫力,促进生长发育。青红椒块富含维生素 C 和抗氧化物质,有助于增强免疫力,保护身体健康。料酒和鸡精可以提高菜肴的风味,增强食欲。



清炒玉米粒的做法简单易做,适合家庭日常食用。在制作过程中要注意火候和时间,避免炒糊或炒过度。根据个人口味和喜好,还可以加入适量的辣椒或豆瓣酱等调味料,提高菜肴的风味。



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