白菜水饺是一道非常受欢迎的中式面食，其做法也有很多种，包括家常做法和改良版做法。以下是一份常见的白菜水饺家常做法，供您参考。

1. 准备食材：

- 白菜适量

- 猪肉馅适量

- 葱姜适量

- 盐、生抽、料酒、香油适量

- 饺子皮适量

2. 制作步骤：

(1)将白菜洗净切成小块，放入开水中煮至变软，捞出沥干水分备用。

(2)将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、香油，搅拌均匀。

(3)将白菜和猪肉馅拌匀，直到肉馅被白菜完全吸收。

(4)将饺子皮制作好，将适量的猪肉馅放在饺子皮中间，然后将饺子包成圆形。

(5)在平底锅中加入1勺油，烧热后加入饺子，煎至饺子底部微黄。

(6)将饺子捞出，放入碗中，加入煮好的白菜汤，即可食用。

分析：

这份白菜水饺的家常做法非常常见，步骤也比较简单。首先，将白菜煮至变软，捞出沥干水分备用。然后，将猪肉馅和白菜拌匀，加入适量的调料搅拌均匀。最后，将饺子包成圆形，在平底锅中煎至底部微黄，倒入煮好的白菜汤，即可食用。

这份白菜水饺的做法虽然简单，但是口感鲜美，非常适合家庭日常食用。此外，可以根据自己的口味和喜好进行适当的改良，例如加入一些蔬菜或调料，让饺子更加丰富多彩。

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