超级松软拉丝的土司是一种口感松软、质地丝滑的面包，通常需要使用高发酵力的面团，并在发酵过程中进行多次搅拌和松弛，以确保面包的口感和质地。以下是一份家常做法，供参考：

材料：

- 高粉 500克

- 酵母 5克

- 糖 25克

- 盐 10克

- 鸡蛋 20克

- 温水 300克

- 黄油 20克

- 干酵母 2克

- 橄榄油 适量

步骤：

1. 将高粉、酵母、糖、盐混合在一起，加入温水，搅拌均匀。

2. 将鸡蛋、黄油和干酵母混合在一起，倒入面粉混合物中，再次搅拌均匀。

3. 将混合物倒入烤盘中，用保鲜膜覆盖，放在温暖的地方进行发酵，时间约为45分钟，直到面团体积翻倍。

4. 发酵完成后，将面团取出，分成12个大小相等的面团，揉圆后盖上保鲜膜，再次发酵15分钟。

5. 将发酵好的面团擀成长条状，然后在长条的两侧各划一刀，将长条卷起来，形成一个圆环。

6. 将圆环内的面团向上卷起来，并将末端捏紧，形成一个土司形状。

7. 将土司放入烤盘中，再次发酵15分钟。

8. 在土司表面刷上一层橄榄油，撒上一些干酵母，然后将土司放入预热至180°C的烤箱中，烤约25分钟，直到土司表面呈金黄色。

观点：

这款土司的口感松软、质地丝滑，非常适合家庭日常食用。在制作过程中，需要使用高发酵力的面团，并在发酵过程中进行多次搅拌和松弛，以确保面包的口感和质地。此外，在发酵过程中，需要保持面团温暖和湿润，以促进发酵效果。最后，在烤面包时，需要根据烤箱实际情况调整烤的时间和温度，以确保面包的口感和质地。

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