【茶香排骨的做法】茶香排骨怎么做_茶香排骨的家常做法

 

茶香排骨是一道非常受欢迎的中式菜肴，通常使用猪排骨、茶叶、姜片、葱等调味料烹制而成。以下是一份茶香排骨的家常做法，供参考。

分析：

茶香排骨是一道口感鲜美、香气浓郁的菜肴，通过茶叶的浸泡和调味，让排骨的肉质更加鲜嫩，口感更加醇厚。同时，茶香排骨还具有一定的营养价值，可以补充身体所需的蛋白质和钙质。

观点：

茶香排骨是一道非常健康的中式菜肴，适合搭配米饭食用。在烹制过程中，需要注意调味料的使用，以免过于咸腻。同时，由于茶叶具有一定的刺激性，所以在烹制过程中需要掌握好火候，以免过度烤煮。

茶香排骨的家常做法如下：

材料：

- 猪排骨500克

- 茶叶适量

- 姜片适量

- 葱适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 糖适量

- 水适量

步骤：

1. 将猪排骨洗净，切成小块，加入料酒和盐腌制15分钟。

2. 将茶叶放入杯中，加入适量的水，浸泡5分钟。

3. 将姜片和葱切成末，备用。

4. 将腌制好的排骨放入烤箱中，以200度烤制15分钟，取出备用。

5. 将锅中加入适量水，放入茶叶和姜片，煮至茶叶变软。

6. 将烤制好的排骨放入锅中，加入生抽、老抽、糖和盐，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，焖煮30分钟，直到排骨熟透，汤汁收浓。

8. 取出茶香排骨，撒上葱花，即可享用。

总结：

茶香排骨是一道口感鲜美、香气浓郁的中式菜肴，通过茶叶的浸泡和调味，让排骨的肉质更加鲜嫩，口感更加醇厚。同时，茶香排骨还具有一定的营养价值，可以补充身体所需的蛋白质和钙质。在烹制过程中，需要注意调味料的使用，以免过于咸腻。

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！

 

 



版权声明：

---------------------------------------------------------------

所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有，不代表本网观点和立场。

本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 81480447@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！