请针对【瘦肉彩椒的做法】瘦肉彩椒怎么做_瘦肉彩椒的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/22 16:16:56 ('互联网')

瘦肉彩椒的做法_瘦肉彩椒的家常做法如下：

彩椒瘦肉片的做法

材料：

- 彩椒2个

- 瘦肉片100克

- 姜片5克

- 葱段5克

- 料酒1汤匙

- 生抽1汤匙

- 盐1/2茶匙

- 糖1/2茶匙

- 鸡精1/4茶匙

- 食用油适量

步骤：

1. 彩椒洗净，切成小块。瘦肉片用料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟。

2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

3. 放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。

4. 加入彩椒块翻炒，继续炒至彩椒变软。

5. 加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀即可。

分析：

彩椒瘦肉片是一道非常受欢迎的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富。彩椒富含维生素C、叶酸和纤维素，有助于增强身体免疫力，促进身体健康。瘦肉片富含蛋白质和铁元素，有助于补充身体所需营养，提高身体免疫力。

在制作彩椒瘦肉片时，可以根据个人口味适量添加或不添加调料。如果喜欢口感更加鲜美，可以加入一些葱花或蒜末来提高风味。同时，在炒彩椒和瘦肉片时，要注意火候，避免过度炒糊。

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