麻薯豆沙餐包是一道非常受欢迎的中式小食,其口感柔软、香甜,深受人们的喜爱。下面是一份麻薯豆沙餐包的家常做法,供您参考。
麻薯豆沙餐包的做法_麻薯豆沙餐包的家常做法
材料:
- 中面团:200克面粉,50克糯米粉,50克温水,1汤匙食用油
- 麻薯馅:100克麻薯粉,50克豆沙,1汤匙食用油
- 表面装饰:热水,食用油,芝麻
步骤:
1. 将面粉和糯米粉混合在一起,慢慢加入温水,搅拌成面团。将面团揉成一个柔软的面团,盖上保鲜膜,放在表面撒上一层食用油的平台上,醒面30分钟。
2. 将豆沙和麻薯粉混合在一起,加入适量的食用油,搅拌均匀成馅料。
3. 将面团揉成长条,切成小块,用手捏成小剂子,每个小剂子搓成圆形,用擀面杖擀成圆形的皮。
4. 将馅料包入面皮中,用手捏紧边缘,使馅料不露出来。
5. 将小剂子捏成小圆球,用擀面杖擀成圆形的皮,包入豆沙馅料,用手捏紧边缘,制成餐包。
6. 将餐包放在烤盘上,用擀面杖在表面轻轻刷上一层食用油,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,直到表面变成金黄色。
7. 取出餐包,在表面撒上一层芝麻,即可享用。
分析:
麻薯豆沙餐包是一道非常健康的中式小食,其馅料富含膳食纤维和蛋白质,可以帮助人们维持身体健康。同时,麻薯豆沙餐包也易于制作,只需要将馅料包入面皮中即可制成,非常适合家庭制作。
观点:
麻薯豆沙餐包是一道非常美味的中式小食,非常适合家庭制作。它的馅料富含膳食纤维和蛋白质,可以帮助人们维持身体健康。同时,麻薯豆沙餐包也易于制作,只需要将馅料包入面皮中即可制成,非常适合家庭制作。
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