【红丝绒(海绵版)的做法】红丝绒(海绵版)怎么做_红丝绒(海绵版)的家常做法
2023/6/20 6:42:02 ('互联网')
红丝绒(海绵版)是一道非常受欢迎的蛋糕或甜点,它的口感柔软、细腻,带有浓郁的巧克力和红色色素的味道。以下是一份家常做法,供参考:
材料:
- 1杯糖
- 1/2杯可可粉
- 1/2杯红曲粉
- 1/4杯面粉
- 1/4杯泡打粉
- 1/4杯盐
- 1/2杯热水
- 2杯酸奶
- 2个鸡蛋
- 1/2杯海绵蛋糕屑
- 1杯巧克力酱
- 适量红丝绒色素
步骤:
1. 将糖、可可粉、红曲粉、面粉、泡打粉和盐混合在一起,加入热水搅拌均匀,成为面糊。
2. 将酸奶和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀。
3. 将面糊倒入烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,直到蛋糕熟透。
4. 将海绵蛋糕屑放入烤箱中,再次烤5-10分钟,直到蛋糕屑熟透。
5. 将烤好的蛋糕取出,切成小块。
6. 将巧克力酱倒入烤盘中,用刮刀刮平。
7. 将红丝绒色素均匀地涂抹在巧克力酱上。
8. 将蛋糕块放在巧克力酱上,即可享用。
观点:
红丝绒(海绵版)的做法相对简单,但是口感非常柔软、细腻,非常适合家庭制作。在制作过程中需要注意蛋糕屑的烤法和巧克力酱的涂抹,这样可以让口感更加丰富。同时,红丝绒色素也可以根据个人口味自由调整,加入一些红色色素会更加鲜艳。
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