【宿舍小电锅西红柿蛋坨坨干拌粉丝的做法】宿舍小电锅西红柿蛋坨坨干拌粉丝怎么做_宿舍小电锅西红柿蛋坨坨干拌粉丝的家常做法

2023/6/17 19:51:08 ('互联网')

宿舍小电锅西红柿蛋坨坨干拌粉丝的做法如下：

材料：

- 粉丝：100克

- 鸡蛋：2个

- 西红柿：2个

- 大葱：适量

- 姜：适量

- 蒜：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 生抽：适量

- 醋：适量

- 辣椒油：适量

- 香油：适量

步骤：

1. 将粉丝用温水泡软，捞出沥干备用。

2. 将西红柿洗净，切成小块备用。

3. 将鸡蛋打入碗中打散备用。

4. 将大葱、姜、蒜切末备用。

5. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

6. 加入西红柿煸炒至软烂，加入适量的盐和鸡精调味。

7. 倒入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀。

8. 加入适量的生抽和醋调味。

9. 将泡软的粉丝倒入锅中，翻炒均匀。

10. 加入适量的辣椒油调味。

11. 最后，淋上适量的香油，翻炒均匀即可。

分析：

这道宿舍小电锅西红柿蛋坨坨干拌粉丝的做法简单易做，口感清爽，营养丰富。首先将粉丝泡软，能够去除粉丝的筋道口感，让口感更加爽滑。其次，将西红柿和鸡蛋翻炒均匀，能够增加菜品的色泽和口感。最后，加入适量的调料，能够提升菜品的味道，让人回味无穷。

观点：

这道宿舍小电锅西红柿蛋坨坨干拌粉丝的做法是一道非常受欢迎的家常菜，简单易做，口感清爽，营养丰富，适合日常食用。同时，这道菜品也能够为宿舍生活带来一些营养和乐趣。

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