玉米排骨汤是一道非常受欢迎的家常菜，做法也比较简单。以下是一份家常玉米排骨汤的做法，供您参考：

材料：

- 排骨 500克

- 玉米 1根

- 姜片 适量

- 葱段 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 排骨洗净，用开水烫一下，去除血沫，沥干备用。

2. 玉米洗净，去籽，切成段备用。

3. 热锅凉油，加入排骨煎至两面金黄。

4. 加入姜片、葱段、料酒，煮至香味挥发。

5. 加入清水，水量要超过排骨。

6. 加入切好的玉米段，煮沸后转小火炖煮1-2小时，加盐调味即可。

分析：

玉米排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，主要由排骨、玉米和姜片等材料组成。排骨富含蛋白质、维生素和矿物质，而玉米则含有丰富的膳食纤维和矿物质，如钙、铁、锌等，能够促进身体的生长发育和增强免疫力。姜片和葱段则含有丰富的姜片和维生素，能够有助于预防感冒和其他疾病。

在制作玉米排骨汤时，要选择合适的排骨和玉米，并清洗干净备用。同时，要根据自己的口味适量加入盐和其他调味料。在炖煮时，要掌握好火候，避免煮糊或煮烂。

总结起来，玉米排骨汤是一道简单易做的家常菜，营养丰富，味道鲜美，适合各个年龄段的人群食用。

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