豆豉蒸鳕鱼是一道常见的家常菜，做法如下：

1. 鳕鱼去鳞、去骨，切成适当大小的块状，用盐和料酒腌制10分钟左右。

2. 豆豉蒸鳕鱼的做法_豆豉蒸鳕鱼的家常做法中，将腌制好的鳕鱼块放入蒸锅中。

3. 蒸锅中加入水，将鳕鱼块放入蒸锅中，大蒸15分钟左右。

4. 蒸好后，将鳕鱼取出，撒上一些葱花即可。

分析：

1. 鳕鱼是一种营养丰富的食品，富含各种维生素和矿物质，有助于促进人体健康。腌制后，鳕鱼的味道更加鲜美，适合作为家常菜。

2. 蒸鳕鱼是一种健康的食品，不需要添加额外的油脂或调味料，可以保证鳕鱼的营养成分不被破坏。同时，蒸鳕鱼也能够去除鳕鱼的异味，使食品更加鲜美。

3. 蒸鳕鱼的做法_豆豉蒸鳕鱼的家常做法简单易懂，适合家庭制作。只需要将鳕鱼块放入蒸锅中，大蒸15分钟左右，即可制作出美味的豆豉蒸鳕鱼。

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