香葱火腿腊肠卷是一道非常受欢迎的中式小吃，口感鲜美，制作简单。以下是香葱火腿腊肠卷的家常做法。

香葱火腿腊肠卷的做法如下：

材料：

- 香葱 2根

- 火腿 2根

- 腊肠 2根

- 面粉 适量

- 水 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

步骤：

1. 将香葱洗净，切成葱花和短段，火腿和腊肠切成适当大小的段。

2. 将面粉和水混合成面团，搓成小圆球，擀成薄片，撒上适量的盐。

3. 将香葱火腿腊肠放在薄片上，卷成卷，把面团好的卷成长条。

4. 把长条卷成圆球状，用厨房纸擦去多余的油，在表面刷上一层食用油。

5. 将做好的香葱火腿腊肠卷放入平底锅中，用中火煎至底部微黄。

6. 取出煎好的香葱火腿腊肠卷，即可食用。

分析：

香葱火腿腊肠卷是一道口感鲜美、简单易做的中式小吃。制作过程中需要将香葱、火腿和腊肠切成适当大小的段，用面粉搓成小圆球，擀成薄片，卷成卷，最后用平底锅煎至底部微黄。这些步骤都需要耐心和细心，才能制作出美味的香葱火腿腊肠卷。

香葱火腿腊肠卷的味道鲜美，口感丰富，适合作为早餐或小吃食用。同时，它简单易做，适合家庭制作。

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