【香煎黑鱼|爸爸厨房VOL.42--鱼、胡萝卜、菠菜的做法】香煎黑鱼|爸爸厨房VOL.42--鱼、胡萝卜、菠菜怎么做_香煎黑鱼|爸爸厨房VOL.42--鱼、胡萝卜、菠菜的家常做法
发布时间: 2023-06-18
香煎黑鱼的做法如下：
材料：
- 黑鱼一条
- 胡萝卜一根
- 菠菜适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐、胡椒粉适量
- 生抽、老抽适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将黑鱼去鳞、去骨、去头，切成小块，用盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟左右。
2. 胡萝卜洗净切成小块，菠菜洗净备用。
3. 锅中加入适量食用油，烧热后加入姜片煸炒出香味。
4. 将腌制好的黑鱼块放入锅中煎制，煎至两面金黄。
5. 将胡萝卜块放入锅中煸炒均匀。
6. 将菠菜放入锅中翻炒，加入少量生抽、老抽调味。
7. 加入适量的水，盖上锅盖，煮约10分钟左右，直到黑鱼熟透。
8. 取出煮好的黑鱼，将汤汁沥干，撒上适量的胡椒粉和葱花即可。
分析：
这个食谱选用了黑鱼作为主食材，搭配了胡萝卜和菠菜，不仅口感丰富，而且营养丰富。黑鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力和促进生长发育。胡萝卜和菠菜富含维生素和纤维素，有助于促进消化和维持身体健康。生抽、老抽和料酒等调味料可以增强口感，提高菜肴的味道。
这个食谱还可以根据自己的口味进行适当的调整，比如加入豆腐、蘑菇等蔬菜，或者加入适量的酱油、糖等调味料，以满足不同人的口味需求。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！
材料：
- 黑鱼一条
- 胡萝卜一根
- 菠菜适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐、胡椒粉适量
- 生抽、老抽适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将黑鱼去鳞、去骨、去头，切成小块，用盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟左右。
2. 胡萝卜洗净切成小块，菠菜洗净备用。
3. 锅中加入适量食用油，烧热后加入姜片煸炒出香味。
4. 将腌制好的黑鱼块放入锅中煎制，煎至两面金黄。
5. 将胡萝卜块放入锅中煸炒均匀。
6. 将菠菜放入锅中翻炒，加入少量生抽、老抽调味。
7. 加入适量的水，盖上锅盖，煮约10分钟左右，直到黑鱼熟透。
8. 取出煮好的黑鱼，将汤汁沥干，撒上适量的胡椒粉和葱花即可。
分析：
这个食谱选用了黑鱼作为主食材，搭配了胡萝卜和菠菜，不仅口感丰富，而且营养丰富。黑鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力和促进生长发育。胡萝卜和菠菜富含维生素和纤维素，有助于促进消化和维持身体健康。生抽、老抽和料酒等调味料可以增强口感，提高菜肴的味道。
这个食谱还可以根据自己的口味进行适当的调整，比如加入豆腐、蘑菇等蔬菜，或者加入适量的酱油、糖等调味料，以满足不同人的口味需求。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！
