牛油蒜蓉烤虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，用虾和蒜蓉一起烤制，不仅口感鲜美，而且营养价值很高。下面是一份家常做法，供您参考。

牛油蒜蓉烤虾的做法：

材料：

- 虾：500克

- 蒜蓉：适量

- 牛油：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 姜片：适量

- 葱段：适量

步骤：

1. 虾去壳去头，洗净备用。

2. 蒜蓉备用。

3. 牛油切成小块，放入热锅中，煮至变色。

4. 加入蒜蓉，煸炒至蒜蓉金黄色。

5. 加入盐、糖、生抽、料酒和姜片、葱段，翻炒均匀。

6. 将虾和炒好的蒜蓉一起放入烤盘中。

7. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤制20分钟左右。

8. 取出烤盘，将虾取出即可食用。

分析：

牛油蒜蓉烤虾是一道非常健康的菜肴，富含蛋白质、维生素和矿物质。同时，蒜蓉和虾的搭配也非常美味，让这道菜的口感更加丰富多彩。

在制作牛油蒜蓉烤虾时，需要注意火候和时间，以确保虾烤得熟透，口感鲜美。同时，也可以根据自己的口味调整调料的配比，比如加入一些胡椒粉或者柠檬汁等，让这道菜更加美味。

总结起来，牛油蒜蓉烤虾是一道非常美味的中式菜肴，不仅营养丰富，而且口感鲜美。希望您能够喜欢这道菜肴。

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