【牛奶蛋白土司的做法】牛奶蛋白土司怎么做_牛奶蛋白土司的家常做法

2023/6/17 11:25:42 ('互联网')

牛奶蛋白土司是一种常见的面包，通常用于早餐或下午茶。以下是一种家常做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。

材料：

- 450克土司面包

- 2汤匙牛奶

- 1汤匙蜂蜜

- 1/4茶匙茶匙干酵母

- 2克盐

步骤：

1. 准备面团。将干酵母放入碗中，加入1汤匙温水，搅拌均匀后倒入面粉中，加入盐和牛奶，搅拌均匀。

2. 将混合物揉成面团，并在温暖的地方发酵1小时，或者直到面团体积翻倍。

3. 将面团取出来，揉搓5分钟，然后将面团放回碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方再次发酵1小时。

4. 把面团取出来，揉搓5分钟，然后擀成长条状。

5. 将长条卷起来，把两端拉长，然后卷成卷入。

6. 把土司放入烤盘，在温暖的地方发酵30分钟。

7. 烤箱预热至180°C，然后将土司放入烤箱中，烤25-30分钟，或者直到土司表面变成金黄色。

分析：

这款牛奶蛋白土司口感柔软，奶香浓郁，非常适合早餐或下午茶。牛奶可以提高面包的口感，使面包更加柔软，同时蜂蜜和干酵母可以提高面包的味道，使其更加美味。发酵可以帮助面包更加松软，并且使面包更加美味。

这款牛奶蛋白土司的做法简单易做，适合家庭日常制作。可以根据自己的口味和喜好进行调整，例如加入一些水果或坚果，使其更加美味。

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