请针对【简糖玫瑰花牛轧糖你所见到的最靓眼的玫瑰牛轧糖的做法】简糖玫瑰花牛轧糖你所见到的最靓眼的玫瑰牛轧糖怎么做_简糖玫瑰花牛轧糖你所见到的最靓眼的玫瑰牛轧糖的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/21 11:44:14 ('互联网')

简糖玫瑰花牛轧糖所见到的最靓眼的玫瑰牛轧糖的做法，可以参考下述家常做法：

材料：

- 牛轧糖：500克

- 干玫瑰花：100克

- 蜂蜜：200克

- 牛奶：200克

- 糖浆：100克

- 黄油：20克

- 食用色素：适量

步骤：

1. 将干玫瑰花放入一个密封袋中，加入200克蜂蜜和200克牛奶，拌匀。将密封袋放入碗中，用力搅拌，让蜂蜜和牛奶充分混合，玫瑰花香味充分散发。

2. 将牛轧糖的放在一个大碗里，将糖浆和黄油加入牛轧糖中，用手动打蛋器搅拌均匀。

3. 加入干玫瑰花，继续搅拌均匀。

4. 将牛轧糖碗放入预热好的烤箱中，以170°C烤20-25分钟，直到牛轧糖变硬。

5. 取出牛轧糖，切成小块，加入食用色素即可。

观点：

制作简糖玫瑰花牛轧糖的过程中，需要严格控制糖和油的比例，避免牛轧糖过于油腻。同时，干玫瑰花的香味能够很好地提升牛轧糖的口感，使制作出的牛轧糖更加美味。

在制作过程中，还可以加入一些其他的配料，如巧克力、薄荷等，以丰富口感和味道。

最后，在制作过程中要注意火候和时间的控制，避免牛轧糖烤焦或烤糊。

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