黄油蜂蜜小面包是一道非常受欢迎的中式传统小吃，其口感香甜可口，深受人们喜爱。下面是一份家常做法，供参考。

材料：

- 面粉 150克

- 黄油 30克

- 蜂蜜 10克

- 水 适量

- 盐 适量

- 鸡蛋 1个

步骤：

1. 将面粉和盐混合在一起，加入黄油和蜂蜜，搅拌均匀。

2. 慢慢地加入水，边加边搅拌，直到面团光滑有弹性。

3. 将面团放在台面上，用力揉搓20分钟左右，直到面团变得柔软有弹性。

4. 把面团分成大小均匀的小面团，每个小面团搓成圆形。

5. 把每个小面团搓圆后，放在烤盘上，用手掌轻轻压扁。

6. 在面团表面刷一层蛋液，然后撒上一些葱花和芝麻。

7. 把烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤15分钟左右，直到小面包表面变成金黄色。

观点：

黄油蜂蜜小面包口感香甜可口，非常适合作为下午茶或零食。制作过程中需要注意面团的揉制和发酵，这些步骤能够使小面包更加柔软有弹性。在刷蛋液和撒上葱花和芝麻之后，小面包的外观更加美观，能够吸引更多的人前来品尝。

制作黄油蜂蜜小面包需要一定的技巧和经验，但是只要你掌握了正确的步骤，就能够制作出美味的小面包。如果你还没有尝试过这种小吃，不妨一试，相信你一定会爱上它的。

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