芹菜粒虾仁焗饭是一道非常受欢迎的中式家常菜肴，下面是一份芹菜粒虾仁焗饭的家常做法，供参考。

芹菜粒虾仁焗饭的做法：

所需材料：

- 虾仁 200克

- 芹菜 100克

- 米饭 200克

- 鸡蛋 2个

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 橄榄油 适量

- 牛奶 适量

做法步骤：

1. 将虾仁洗净，用少量盐和胡椒粉腌制。

2. 将芹菜洗净，切成小粒。

3. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4. 热锅加入适量的橄榄油，放入虾仁煸炒至变色。

5. 加入芹菜粒继续翻炒，使其香味充分散发。

6. 加入适量的牛奶，搅拌均匀。

7. 加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。

8. 将米饭放入锅中，翻炒均匀。

9. 将炒好的芹菜粒虾仁倒入米饭中，用勺子充分拌匀。

10. 烤盘中放入预热至180度的烤箱，烤20分钟左右，直到米饭熟透。

分析：

芹菜粒虾仁焗饭是一道非常健康的中式家常菜肴，富含多种维生素和矿物质，特别是虾仁和芹菜中含有丰富的蛋白质和纤维素，能够促进身体健康。鸡蛋和牛奶也是营养丰富的食物，能够提供身体所需的营养物质。

该菜谱的做法简单，口感鲜美，适合家庭日常食用。同时，可以根据个人喜好添加其他配料，例如蔬菜、肉类等，使菜肴更加丰富多样。

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