布朗尼(Brownies)是一道非常受欢迎的蛋糕，通常由蛋糕粉、糖、鸡蛋、牛奶和香草精混合而成。然而，不同的家庭可能会有不同的做法，因此以下是一些常见的家常做法，以及我对这些做法的分析：

1. 传统布朗尼

传统布朗尼的做法如下：将蛋糕粉、糖、鸡蛋和牛奶混合在一起，搅拌均匀。接着，加入香草精，再次搅拌均匀。将面糊倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤约25-30分钟，直到熟透。最后，将蛋糕从烤箱中取出，冷却并脱模即可。

2. 巧克力布朗尼

巧克力布朗尼的做法如下：将巧克力融化，加入糖和鸡蛋，搅拌均匀。接着，将面糊倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤约25-30分钟，直到熟透。最后，将蛋糕从烤箱中取出，冷却并脱模即可。

3. 抹茶布朗尼

抹茶布朗尼的做法如下：将蛋糕粉、糖、鸡蛋和牛奶混合在一起，搅拌均匀。接着，加入抹茶粉和香草精，再次搅拌均匀。将面糊倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤约25-30分钟，直到熟透。最后，将蛋糕从烤箱中取出，冷却并脱模即可。

以上是三种常见的家常做法，可以看出每种做法都有其独特之处。传统布朗尼口感轻盈，巧克力布朗尼巧克力味浓郁，抹茶布朗尼有抹茶的清新香味。因此，可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。

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