【[香兰世家]零失败、超好吃--杏仁果酱曲奇/杏仁麻薯球的做法】[香兰世家]零失败、超好吃--杏仁果酱曲奇/杏仁麻薯球怎么做_[香兰世家]零失败、超好吃--杏仁果酱曲奇/杏仁麻薯球的家常做法
2023/6/17 22:48:16 ('互联网')
杏仁果酱曲奇和杏仁麻薯球是一道非常受欢迎的家庭美食,它们的制作需要一定的技巧和耐心,但可以参考下述家常做法:
1. 杏仁果酱曲奇
材料:
- 杏仁 200 克
- 糖 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 黄油 200 克
- 香草精 1/2 茶匙
- 面粉 适量
- 曲奇饼干碎 适量
做法:
1. 将杏仁放入烤箱中,以 160°C 烤 10-15 分钟,直到杏仁变软和去皮。
2. 将糖和鸡蛋混合在一起,用搅拌器或手动搅拌器搅拌均匀,直到糖完全溶解。
3. 将黄油融化,加入香草精,搅拌均匀。
4. 将面粉混合在一起,筛入糖和鸡蛋混合物中,搅拌均匀。
5. 将杏仁果酱加入面粉混合物中,搅拌均匀。
6. 将混合物倒入烤盘中,用刮刀刮平,放入冰箱冷藏 30 分钟。
7. 取出烤盘,将混合物切成小块,用曲奇饼干碎装饰,即可放入预热至 180°C 的烤箱中,烤 10-15 分钟,直到曲奇饼干碎变软和金黄色。
观点:
制作杏仁果酱曲奇需要耐心和技巧,具体可以参考下述步骤:
1. 将杏仁烤熟,然后去皮。
2. 将糖、鸡蛋和黄油混合在一起,搅拌均匀。
3. 将面粉筛入糖和鸡蛋混合物中,搅拌均匀。
4. 将混合物倒入烤盘中,放入冰箱冷藏 30 分钟。
5. 取出烤盘,将混合物切成小块,用曲奇饼干碎装饰,即可放入预热至 180°C 的烤箱中,烤 10-15 分钟,直到曲奇饼干碎变软和金黄色。
制作杏仁麻薯球需要耐心和技巧,具体可以参考下述步骤:
1. 将麻薯粉、糖、水和牛奶混合在一起,搅拌均匀。
2. 将麻薯粉混合物倒入烤盘中,用刮刀刮平,放入冰箱冷藏 30 分钟。
3. 取出烤盘,将混合物切成小块,用芝麻装饰,即可放入预热至 180°C 的烤箱中,烤 10-15 分钟,直到麻薯球变软和金黄色。
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