【南瓜豆沙面包的做法】南瓜豆沙面包怎么做_南瓜豆沙面包的家常做法
发布时间: 2023-06-18
南瓜豆沙面包是一道健康营养的家常菜，南瓜富含维生素和矿物质，豆沙则含有丰富的蛋白质和碳水化合物，两种食材搭配在一起，能够提供身体所需的各种营养素。
以下是南瓜豆沙面包的家常做法：
材料：
- 南瓜 150克
- 豆沙 200克
- 面粉 200克
- 酵母 5克
- 温水 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 南瓜去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出备用。
2. 豆沙准备好。
3. 面粉放入碗中，加入适量的温水和酵母，搅拌均匀。
4. 把面粉和南瓜一起放入一个大碗中，加入适量的盐，搅拌成面团。
5. 把面团放回温暖的地方，发酵约2小时，至面团体积变大。
6. 把发酵好的面团取出来，揉面约20分钟，至面团光滑有弹性。
7. 把面团分成大小相等的剂子，把每个剂子搓成圆形。
8. 把圆形剂子放入烤盘中，用手掌压扁。
9. 在南瓜面团上涂上适量的豆沙，把南瓜面团放在豆沙上。
10. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤约25分钟，至面包表面呈金黄色。
分析：
这种做法既保留了南瓜的营养价值，又加入了豆沙，增加了面包的口感。在制作过程中，南瓜和豆沙的比例可以根据自己的口味进行调整，也可以加入其他的食材，如水果、坚果等，增加面包的风味。
这种做法也适合家庭制作，简单易操作，而且口感鲜美，营养丰富，非常适合作为家常菜。
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材料：
- 南瓜 150克
- 豆沙 200克
- 面粉 200克
- 酵母 5克
- 温水 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 南瓜去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出备用。
2. 豆沙准备好。
3. 面粉放入碗中，加入适量的温水和酵母，搅拌均匀。
4. 把面粉和南瓜一起放入一个大碗中，加入适量的盐，搅拌成面团。
5. 把面团放回温暖的地方，发酵约2小时，至面团体积变大。
6. 把发酵好的面团取出来，揉面约20分钟，至面团光滑有弹性。
7. 把面团分成大小相等的剂子，把每个剂子搓成圆形。
8. 把圆形剂子放入烤盘中，用手掌压扁。
9. 在南瓜面团上涂上适量的豆沙，把南瓜面团放在豆沙上。
10. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤约25分钟，至面包表面呈金黄色。
分析：
这种做法既保留了南瓜的营养价值，又加入了豆沙，增加了面包的口感。在制作过程中，南瓜和豆沙的比例可以根据自己的口味进行调整，也可以加入其他的食材，如水果、坚果等，增加面包的风味。
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