请针对【步步糕(高)升--丝丝入味的【腊味萝卜糕】(附详细的萝卜糕做法和不败技巧)的做法】步步糕(高)升--丝丝入味的【腊味萝卜糕】(附详细的萝卜糕做法和不败技巧)怎么做_步步糕(高)升--丝丝入味的【腊味萝卜糕】(附详细的萝卜糕做法和不败技巧)的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/24 1:13:05 ('互联网')
步步糕(高)升--丝丝入味的【腊味萝卜糕】(附详细的萝卜糕做法和不败技巧)的做法如下:
1. 准备好所需的食材,包括萝卜、胡萝卜、猪肉末、面粉、酵母、糖、盐等。
2. 将萝卜削皮,切成小块,胡萝卜也切成同样大小的块。
3. 将猪肉末放入碗中,加入适量的盐、糖、料酒等调料,搅拌均匀。
4. 将萝卜和胡萝卜块放入搅拌好的猪肉末中,搅拌均匀。
5. 将面粉、酵母、水等原料混合在一起,搅拌均匀成面团。
6. 将面团揉成一个大球,然后切成小块,再次揉成小面团。
7. 将小面团擀成薄片,放入蒸笼中。
8. 将萝卜糕放入蒸笼中,大火蒸15分钟左右。
9. 取出蒸好的萝卜糕,切成小块,即可享用。
分析:
这款步步糕(高)升--丝丝入味的【腊味萝卜糕】(附详细的萝卜糕做法和不败技巧)的做法相对简单,所需的食材和调料也比较容易找到。同时,通过将面团揉成薄片,可以使蒸好的萝卜糕更加柔软,口感更好。
这款步步糕(高)升--丝丝入味的【腊味萝卜糕】(附详细的萝卜糕做法和不败技巧)的做法也相对健康,使用了大量的萝卜和胡萝卜,可以提供人体所需的维生素和膳食纤维。同时,通过加入猪肉末,也可以提供人体所需的蛋白质和脂肪。
不过,在制作步步糕(高)升--丝丝入味的【腊味萝卜糕】(附详细的萝卜糕做法和不败技巧)时,需要掌握好面团的发酵时间,否则会影响口感。同时,在蒸萝卜糕时,也需要掌握好蒸的时间,否则会影响口感。
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