慢烤牛肉圣诞大餐版本Slow-roastbeef的家常做法可以参考下述步骤：

1. 准备牛肉：选择新鲜的牛肉，去骨并切成适当的大小。可以使用牛肉片或牛肉条，根据个人喜好和用途来选择。

2. 调味牛肉：将牛肉放入一个大碗中，加入盐、黑胡椒粉、大蒜粉、酱油、糖和葡萄酒等调味料，搅拌均匀。可以根据自己的口味进行微调，如果喜欢更加浓郁的味道，可以增加一些盐、黑胡椒粉和大蒜粉等调料。

3. 预热烤箱：将烤箱预热到200摄氏度，确保牛肉能够适应这个温度。

4. 慢烤牛肉：将牛肉放入烤盘中，并放入预热好的烤箱中慢烤。可以在烤盘上放置一些油和橄榄油，这样可以让牛肉更加美味。建议烤制约60-90分钟，根据牛肉的大小和厚度来确定时间。在烤的过程中可以翻转牛肉，确保两面都均匀受热。

5. 准备配菜：根据个人喜好，可以选择不同的配菜。例如，可以准备烤蔬菜、烤蘑菇、烤土豆等。可以搭配不同的酱汁，例如橄榄油、大蒜酱、意大利酱等。

6. 准备饮品：在慢烤牛肉的过程中，可以准备一些饮品，例如红酒、啤酒、咖啡或茶等。可以搭配不同的食材和酱汁，让饮品更加美味。

慢烤牛肉圣诞大餐版本Slow-roastbeef是一道非常美味的菜肴，需要耐心和细心地制作。通过调味和慢烤，可以让牛肉更加鲜嫩多汁，口感非常好。希望这份家常做法可以帮助到您，祝您做出美味的慢烤牛肉圣诞大餐版本Slow-roastbeef!

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