茄汁意粉简单又好吃的做法如下：

1. 准备食材：意粉、番茄酱、洋葱、大蒜、意大利香料、橄榄油、盐和胡椒粉等。

2. 制作意粉：将意粉煮熟，捞出沥干备用。

3. 制作酱汁：将洋葱和大蒜切碎，加入番茄酱、橄榄油、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4. 加入意粉：将煮熟的意粉加入酱汁中，搅拌均匀。

5. 装盘：将意粉和酱汁一起装盘，撒上意大利香料和柠檬汁即可。

观点：

茄汁意粉是一道简单易做的意大利面，而且味道浓郁、口感丰富。在制作过程中，可以根据个人口味加入适量的洋葱、大蒜和意大利香料，使酱汁更加美味。此外，酱汁的比例和调制也可以根据个人口味进行调整，以达到最佳口感。因此，茄汁意粉简单又好吃的做法值得推荐。

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