芒果肉布丁是一种甜品，通常由芒果肉、鸡蛋、牛奶、糖和香草等材料制成。以下是一份芒果肉布丁的家常做法：

材料：

- 芒果肉 500 克

- 鸡蛋 3 个

- 牛奶 2 杯

- 糖 4 汤匙

- 香草精 1 茶匙

步骤：

1. 将芒果去皮，切成小块。将芒果肉放入搅拌机中，加入 1 杯牛奶和 1 茶匙香草精，搅拌均匀。

2. 将搅拌好的芒果肉混合物倒入烤盘中，放入预热至 180 摄氏度的烤箱中，烤 10 分钟，然后取出待凉。

3. 将鸡蛋打入碗中，加入 3 汤匙糖，用手动打蛋器搅拌均匀。

4. 将凉爽的芒果肉混合物倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

5. 将搅拌好的芒果鸡蛋液倒入烤盘中，重新放入预热至 180 摄氏度的烤箱中，烤 20 分钟，然后取出待凉。

6. 将烤好的芒果鸡蛋布丁放入冰箱中冷藏 2 小时或过夜，然后取出即可享用。

分析：

芒果肉布丁是一道口感柔软、质地细腻的甜品，具有芒果的清新香味和甜美口感。在制作过程中，需要严格控制温度和时间，以确保布丁的质地和口感。此外，需要使用新鲜的芒果肉和牛奶，以确保口感和质量。

芒果肉布丁的做法虽然简单，但需要仔细控制步骤，以确保口感和质量。如果对芒果肉布丁的做法有任何疑问或需要进一步的指导，可以参考相关食谱或寻求专业人士的帮助。

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