【榨菜肉絲麵的做法】榨菜肉絲麵怎么做_榨菜肉絲麵的家常做法
2023/6/17 11:08:25 ('互联网')
榨菜肉絲麵是一道口感鲜美、香气扑鼻的传统中式面食,下面是榨菜肉絲麵的家常做法:
材料:
- 面条:300克
- 榨菜:200克
- 猪肉末:100克
- 姜蒜末:适量
- 葱花:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 食用油:适量
做法:
1. 先将面条煮熟备用。
2. 将榨菜切碎,猪肉末用盐、白胡椒粉、料酒、姜蒜末拌匀备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入榨菜翻炒均匀,加入适量酱油和料酒,煮至香味挥发。
5. 加入适量的葱花翻炒均匀。
6. 将炒好的榨菜肉絲麵盛入碗中,撒上一些白胡椒粉即可享用。
分析:
榨菜肉絲麵是一道很经典的中式面食,口感鲜美、香气扑鼻,而且非常适合搭配米饭食用。这道菜的做法简单易学,只需要将食材搭配好,再加入适量的调料即可。
榨菜肉絲麵的调味方式比较单一,主要以酱油和料酒为主,但是这两种调料都已经具有丰富的味道和营养,非常适合食用。此外,榨菜也是一种营养丰富的食材,可以增加面食的口感和香气。
榨菜肉絲麵是一道非常健康的面食,不仅可以提供人体所需的营养,还可以减少摄入的热量和脂肪。因此,在饮食中可以适量地食用这道菜,对身体有益。
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