奶油杂锦意大利面是一道非常受欢迎的传统意大利面,通常与奶油、香草和香料一起食用。以下是奶油杂锦意大利面的家常做法:
材料:
- 意大利面
- 牛油
- 洋葱
- 大蒜
- 番茄
- 蘑菇
- 青椒
- 红椒
- 意大利香料(如迷迭香、百里香、罗勒等)
- 奶油
- 牛奶
- 面粉
- 黄油
- 盐
- 黑胡椒粉
做法:
1. 将牛油加热至沸,加入洋葱、大蒜和切碎的番茄,翻炒1-2分钟。
2. 加入蘑菇、青椒和红椒,继续翻炒1-2分钟。
3. 加入意大利香料和奶油,继续翻炒1-2分钟。
4. 将意大利面煮熟,捞出沥干。
5. 在碗中加入面粉、牛奶、黄油和盐,搅拌均匀。
6. 加入炒好的奶油和蔬菜,再次搅拌均匀。
7. 将搅拌好的意大利面倒入碗中,搅拌均匀即可享用。
奶油杂锦意大利面的家常做法虽然简单,但口感和味道都非常美味。通过加入不同的蔬菜和香料,可以制作出不同口味的奶油杂锦意大利面。同时,可以根据自己的口味调整配料,例如加入更多的奶油或更多的香草等。
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