【葱香肉松面包卷的做法】葱香肉松面包卷怎么做_葱香肉松面包卷的家常做法
2023/6/19 9:46:01 ('互联网')
葱香肉松面包卷的做法如下:
材料:
- 高粉 150克
- 酵母 2克
- 糖 10克
- 盐 3克
- 温水 120克
- 鸡蛋 2个
- 黄油 20克
- 葱花 适量
- 肉松 适量
做法:
1. 将高粉、酵母、糖、盐混合,放入温水中,搅拌至酵母溶解,揉成面团。
2. 将面团揉成扩展阶段后,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵约2小时,至面团体积翻倍。
3. 将发酵好的面团取出来,排气,搓成约20分发的球状。
4. 把球状面团擀成椭圆形,上面撒上葱花和肉松,卷起来,捏紧边缘。
5. 把卷好的面包卷放在烤盘上,在温暖处再次发酵约10分钟。
6. 预热烤箱至180°C,把发酵好的面包卷放入烤箱中,烤约15分钟,取出待凉。
7. 切成适当大小的片,即可食用。
葱香肉松面包卷是一道口感丰富、香味浓郁的小食,不仅美味可口,而且营养价值较高。在制作过程中,需要掌握好面团的发酵时间,让面包卷更加松软有弹性。同时,需要选择新鲜的葱花和肉松,保证食品的品质。
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