请针对【英式苹果派的做法】英式苹果派怎么做_英式苹果派的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/25 2:38:44 ('互联网')
英式苹果派是一道非常受欢迎的中式美食,通常用苹果、牛肉、面包等材料制作。下面是一份家常做法,供您参考:
材料:
- 苹果 2个
- 牛肉 200克
- 面包 适量
- 黄油 适量
- 盐、胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 水 适量
步骤:
1. 苹果去皮、核,切成小块,备用。
2. 牛肉切成小块,用盐、胡椒粉、生抽腌制10分钟。
3. 面包切成小块,备用。
4. 热锅凉油,将牛肉煸炒至变色,盛出备用。
5. 锅中留底油,加入苹果块、盐、胡椒粉,炒至苹果变软。
6. 加入面粉和水,搅拌均匀,煮至浓稠状。
7. 将煮好的苹果糊倒入平底锅中,用中小火煎至苹果糊熟透。
8. 将煎好的苹果糊倒入面包块中,翻炒均匀。
9. 热锅凉油,将面包块煎至两面金黄,取出备用。
10. 将炒好的牛肉倒入锅中,翻炒均匀。
11. 最后,将英式苹果派盛出,撒上一些切碎的香菜或葱花即可。
观点:
英式苹果派是一道口感酥脆、香甜的美食,非常适合搭配黄油和酱油食用。在制作过程中,需要注意控制火候和面团的湿度,以确保派的口感和质量。同时,英式苹果派也可以根据自己的口味加入其他食材,如洋葱、青椒等,增加口感和营养价值。
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