请针对【超级白吐司的做法】超级白吐司怎么做_超级白吐司的家常做法说一下分析和观点。

 

超级白吐司是一道非常受欢迎的家庭面包，它的口感柔软、色泽洁白，不仅美观，而且味道也非常好。下面是一份超级白吐司的家常做法，供您参考。

材料：

- 高粉 500克

- 酵母 5克

- 盐 5克

- 糖 10克

- 鸡蛋 20克

- 温水 250克

- 黄油 20克

步骤：

1. 将高粉、酵母、盐、糖和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入温水，搅拌成面团。

3. 将面团放在台面上，用手揉搓10分钟左右，直到面团变得光滑有弹性。

4. 将面团放回大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，或者直到面团体积翻倍。

5. 将发酵好的面团取出，分成8个大小相等的面团。

6. 将每个面团搓成长条，然后在表面撒上一层面粉。

7. 把面条卷起来，形成一个圆球状。

8. 把球状面团放在烤盘上，盖上保鲜膜，放在温暖的地方再次发酵15分钟。

9. 烤箱预热至180°C，把发酵好的超级白吐司放入烤箱中，烤30分钟左右，直到表面变成金黄色。

分析：

这款超级白吐司的做法非常简单，而且所需材料也比较少。首先，将高粉、酵母、盐、糖和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀后加入温水，揉成面团。将面团放在台面上，揉搓10分钟左右，然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。接着，将发酵好的面团分成8个大小相等的面团，搓成长条，然后在表面撒上一层面粉，卷起来形成一个圆球状。把球状面团放在烤盘上，再次发酵15分钟。最后，烤箱预热后，把超级白吐司放入烤箱中烤30分钟左右，直到表面变成金黄色即可。

观点：

这款超级白吐司的做法简单易学，而且所需材料也比较少，非常适合家庭制作。它的口感柔软、色泽洁白，不仅美观，而且味道也非常好，非常适合早餐或下午茶食用。

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