【可乐鸡翅的做法】可乐鸡翅怎么做_可乐鸡翅的家常做法

可乐鸡翅是一道非常受欢迎的中式菜肴，做法也比较简单。下面是一份可乐鸡翅的家常做法，供参考。

可乐鸡翅的做法_可乐鸡翅的家常做法分析

1. 准备食材：鸡翅中500克，可乐1罐，生姜、葱、蒜适量。

2. 清洗鸡翅：将鸡翅中放入清水中，浸泡10分钟，去除血水和异味。

3. 腌制鸡翅：将鸡翅中放入碗中，加入生姜片、葱、蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料，腌制20分钟。

4. 烹饪鸡翅：将腌制好的鸡翅中放入热锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。

5. 倒油翻炒：热锅凉油，加入姜片、葱段和蒜瓣，爆香。

6. 加入鸡翅：将煎好的鸡翅倒入锅中，加入适量的可乐，继续翻炒。

7. 调味翻炒：加入盐、糖、鸡精等调料，继续翻炒。

8. 装盘：将可乐鸡翅装盘，撒上葱花，即可享用。

可乐鸡翅的做法_可乐鸡翅的家常做法观点

1. 可乐可以增强鸡翅的风味，让口感更加鲜美。

2. 腌制鸡翅的时间不宜过长，以免肉质变得松弛。

3. 烹饪鸡翅时要注意火候，避免过火或过冷。

4. 可乐中的可乐糖份较高，所以需要适量添加可乐，以免过于甜腻。

5. 可以在可乐鸡翅上撒上葱花或香菜等调料，增加口感和美观度。