【烤箱版的鸡米花的做法】烤箱版的鸡米花怎么做_烤箱版的鸡米花的家常做法

烤箱版的鸡米花是一道非常受欢迎的中式小吃，它的制作简单，口感香脆。下面是一份烤箱版的鸡米花的家常做法，供参考。

所需材料：

- 鸡米花：1只

- 盐：适量

- 黑胡椒：适量

- 葱花：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 鸡蛋：2个

- 食用油：适量

制作方法：

1. 将鸡米花洗净，去掉内脏和头，切成小块。

2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。

3. 将鸡米花放入鸡蛋液中，搅拌均匀。

4. 将搅拌好的鸡米花放入烤盘中，用纸巾擦拭一下，使其表面更加光滑。

5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右，直到鸡米花表面金黄酥脆。

6. 取出烤盘，将鸡米花放入平底锅中，加入适量的食用油，炒至金黄色。

7. 撒上适量的葱花和生抽，翻炒均匀即可。

烤箱版的鸡米花制作简单，口感香脆，非常适合家庭制作。如果喜欢更加酥脆的口感，可以在烤制鸡米花之前用鸡蛋液将其浸泡一段时间，这样可以让鸡米花更加酥脆。另外，在调味方面，可以根据个人口味适量调整，如果喜欢更加浓郁的味道，可以加入适量的盐、黑胡椒和料酒等调料。