【黄油多多的奶香蔓越莓饼干的做法】黄油多多的奶香蔓越莓饼干怎么做_黄油多多的奶香蔓越莓饼干的家常做法
2023/6/18 9:52:58 ('互联网')
蔓越莓饼干是一种口感酥脆、奶香味十足的小饼干,下面是一个简单的家常做法:
材料:
- 黄油:250克
- 面粉:100克
- 蔓越莓干:适量
- 白糖:50克
- 鸡蛋:2个
- 盐:适量
- 牛奶:250毫升
步骤:
1. 将黄油切成小块,加入白糖和盐,用电动打蛋器打发至颜色发白,体积膨胀。
2. 加入鸡蛋,搅拌均匀。
3. 筛入面粉,搅拌均匀。
4. 加入蔓越莓干,轻轻拌匀。
5. 把混合物倒入烤盘,用刮刀刮平。
6. 放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,直到饼干表面金黄色。
观点:
这款蔓越莓饼干的做法相对简单,所需材料也比较容易获得。但是,在制作过程中需要注意打发黄油的时间和温度,以及混合面粉时的手法,这样可以保证饼干的口感酥脆、奶香味浓郁。在烤饼干时,也需要根据烤箱的性能和饼干的大小调整烤制时间和温度,以确保饼干能够熟透。
总结起来,这款蔓越莓饼干制作简单、口感酥脆、奶香味浓郁,非常适合作为家庭烘焙 projects 的一部分。
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