请针对【蔓越莓饼干与葡萄干的做法】蔓越莓饼干与葡萄干怎么做_蔓越莓饼干与葡萄干的家常做法说一下分析和观点。

 

蔓越莓饼干与葡萄干的做法如下：

蔓越莓饼干的做法：

材料：

- 蔓越莓干 20克

- 面粉 20克

- 黄油 10克

- 糖 5克

- 鸡蛋 1个

- 盐 适量

- 泡打粉 适量

步骤：

1. 将蔓越莓干放入碗中，用筛网筛一下，去掉杂质。

2. 将面粉、黄油、糖、鸡蛋、盐和泡打粉混合在一起，筛入蔓越莓干碗中，搅拌均匀。

3. 将蔓越莓干面粉倒入一个大碗中，用手将所有材料揉成面团。

4. 将面团放回碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，或者直到面团体积翻倍。

5. 将面团取出，揉搓一下，然后擀成薄片，用烤盘压扁。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，或者直到饼干表面呈金黄色。

葡萄干的做法：

材料：

- 葡萄干 20克

- 面粉 20克

- 黄油 10克

- 糖 5克

- 鸡蛋 1个

- 盐 适量

步骤：

1. 将葡萄干放入碗中，用筛网筛一下，去掉杂质。

2. 将面粉、黄油、糖、鸡蛋、盐和泡打粉混合在一起，筛入葡萄干碗中，搅拌均匀。

3. 将葡萄干面粉倒入一个大碗中，用手将所有材料揉成面团。

4. 将面团放回碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，或者直到面团体积翻倍。

5. 将面团取出，揉搓一下，然后擀成薄片，用烤盘压扁。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，或者直到饼干表面呈金黄色。

分析：

蔓越莓饼干与葡萄干的做法都是属于休闲食品，口感酥脆，口感丰富。蔓越莓饼干的蔓越莓干和葡萄干都含有丰富的营养素，如维生素C、膳食纤维等，有助于增强饱腹感，促进身体健康。葡萄干还富含多种矿物质，如钾、钙、镁等，有助于维持身体的正常生理功能。

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