雪人山药糕是一道传统的中式糕点，主要由糯米粉和山药泥制成，口感软糯香甜，非常适合作为早餐或下午茶点。下面是一份家常做法，供您参考。

材料：

- 糯米粉 150克

- 山药 100克

- 水 适量

- 糖 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将山药去皮，切成小块，放入搅拌机中搅拌成细腻的泥状。

2. 将糯米粉放入碗中，加入适量的水，揉成面团。

3. 将面团分成小块，搓成小圆球，放入开水中煮至浮起来，捞出备用。

4. 将山药泥和适量的糖混合在一起，拌匀。

5. 将煮好的糯米粉小圆球放入山药泥中，用手捏成雪人的形状。

6. 热锅加入适量的食用油，放入雪人糕煎炒至表面金黄色。

7. 取出煎好的雪人糕，即可食用。

分析：

雪人山药糕的做法简单，所需材料也容易获取。山药具有营养丰富、口感细腻、易于消化的特点，非常适合作为食材。糯米粉的软糯口感和山药泥的香甜味道相得益彰，非常适合儿童和老年人食用。在煎炒雪人糕的过程中，还可以加入一些水果或坚果等配料，增加口感和营养价值。

观点：

雪人山药糕是一道美味营养、易于制作的传统中式糕点，非常适合家庭日常食用。无论是作为早餐、下午茶点，还是作为零食，都非常适合。

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