电饼铛烤鲜虾是一道非常简单的家常菜肴，只需要几步即可完成。以下是电饼铛烤鲜虾的家常做法：

材料：

- 鲜虾 500 克

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 葱姜蒜 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 油 适量

步骤：

1. 虾去壳去虾线，洗净备用。葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

3. 放入虾翻炒，加入盐、胡椒粉、生抽、料酒，翻炒均匀。

4. 炒好的虾放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，转小火炖煮约 3 分钟。

5. 待虾熟透后，开盖收汁，加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

观点：

电饼铛烤鲜虾是一道非常简单的家常菜肴，不需要太多的步骤，非常适合忙碌的家庭。制作过程中需要注意火候和时间的把握，以确保虾熟透而不糊。另外，加入适量的盐和胡椒粉调味可以增强菜肴的口感。

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