请针对【肉松酸奶手撕吐司~冷藏发酵的做法】肉松酸奶手撕吐司~冷藏发酵怎么做_肉松酸奶手撕吐司~冷藏发酵的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/23 13:01:33 ('互联网')
肉松酸奶手撕吐司是一种比较受欢迎的家庭面包,它的口感柔软,口感丰富,而且非常美味。冷藏发酵是一种常用的方法,可以让面包更加柔软,口感更加好。下面是肉松酸奶手撕吐司的冷藏发酵做法:
1. 准备好所需的材料和工具,包括面包面团、酵母、酸奶、肉松等。
2. 把面团分成几个小面团,并把它们放在室温下进行发酵,直到它们变成原来的两倍大。
3. 把发酵好的面团放在烤盘上,然后在烤盘上倒入温水。
4. 把烤盘放入预热好的烤箱中,用烤箱的发酵功能进行发酵,直到面团变成原来的两倍大。
5. 把发酵好的面团从烤箱中取出,放在室温下进行再次发酵,直到它们变成原来的两倍大。
6. 把发酵好的面团切成几个小面团,并把它们放在烤盘上,然后在烤盘上倒入温水。
7. 把烤盘放入预热好的烤箱中,用烤箱的发酵功能进行发酵,直到面团变成原来的两倍大。
8. 把发酵好的面团从烤箱中取出,放在室温下进行再次发酵,直到它们变成原来的两倍大。
9. 把发酵好的面团切成几个小面团,并把它们放在烤盘上,然后在烤盘上倒入温水。
10. 把烤盘放入预热好的烤箱中,用烤箱的发酵功能进行发酵,直到面团变成原来的两倍大。
11. 把发酵好的面团从烤箱中取出,放在室温下进行再次发酵,直到它们变成原来的两倍大。
12. 把发酵好的面团切成几个小面团,并把它们放在烤盘上,然后在烤盘上倒入温水。
13. 把烤盘放入预热好的烤箱中,用烤箱的发酵功能进行发酵,直到面团变成原来的两倍大。
14. 把发酵好的面团从烤箱中取出,放在室温下进行再次发酵,直到它们变成原来的两倍大。
15. 把发酵好的面团切成几个小面团,并把它们放在烤盘上,然后在烤盘上倒入温水。
16. 把烤盘放入预热好的烤箱中,用烤箱的发酵功能进行发酵,直到面团变成原来的两倍大。
17. 把发酵好的面团从烤箱中取出,放在室温下进行再次发酵,直到它们变成原来的两倍大。
18. 把发酵好的面团切成几个小面团,并把它们放在烤盘上,然后在烤盘上倒入温水。
19. 把烤盘放入预热好的烤箱中,用烤箱的发酵功能进行发酵,直到面团变成原来的两倍大。
以上就是肉松酸奶手撕吐司的冷藏发酵做法,这种方法可以让面包更加柔软,口感更加好。不过,冷藏发酵需要一定的时间,而且需要经常检查面团的状态,以确保它们达到理想的发酵效果。
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