蛋香馒头的做法_蛋香馒头的家常做法可以参考下述步骤：

1. 准备好所需的食材，包括面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、盐等。

2. 将酵母放入碗中，加入适量的牛奶和鸡蛋，搅拌均匀后倒入面粉中，揉成面团。

3. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。

4. 在薄片上撒上一层盐，用指针把薄片卷起来。

5. 把卷好的薄片卷成长条，再次擀成薄片。

6. 在薄片上涂上一层蛋液，撒上一层葱花。

7. 把薄片卷起来，把两端捏起来，成一个圆球状。

8. 把馒头放入蒸锅中，大火蒸15分钟，然后再小火蒸5分钟，即可取出。

观点：

蛋香馒头的做法_蛋香馒头的家常做法简单易学，非常适合家庭制作。如果喜欢口感细腻、松软的馒头，可以选择使用酵母发酵，这样制作出的馒头更加松软。同时，还可以根据个人口味和喜好，在馒头上撒上一层葱花、蛋液等，做出不同的口味。

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