杏仁酥是一种传统的中式糕点，口感酥脆，甜而不腻，非常适合作为老少爱吃的小点心。下面是杏仁酥的家常做法，可以参考一下：

分析：

杏仁酥的制作过程需要注意火候和时间，同时需要使用优质的面粉和杏仁粉，以确保口感和质地。在制作过程中，还可以添加一些糖和其他调味料来增加味道。

观点：

杏仁酥是一种营养丰富的小点心，富含蛋白质、维生素和矿物质，而且口感酥脆，甜而不腻，非常适合作为老少爱吃的小点心。此外，杏仁酥也是一种健康的零食，可以帮助人们控制血糖和血脂，有助于保持健康。

杏仁酥的家常做法可以根据个人口味和喜好进行调整，例如可以添加一些糖和蜂蜜来增加味道，或者添加一些坚果和水果来增加口感和营养价值。在制作过程中，需要注意火候和时间，确保杏仁酥能够烤至金黄色，口感酥脆，甜而不腻。

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