咖喱薯仔配排骨肉片是一道非常美味的家常菜，它以咖喱、薯仔、排骨和肉片为主要食材，口感丰富，营养丰富。以下是咖喱薯仔配排骨肉片的家常做法：

分析：

1. 咖喱薯仔配排骨肉片是一道口感丰富、营养丰富的家常菜。咖喱具有浓郁的香味和辣味，可以增强食材的味道，使口感更加美味。红薯含有丰富的淀粉和膳食纤维，有助于消化和排便。排骨则含有丰富的优质蛋白质和钙，有助于增强骨骼和免疫力。肉片含有丰富的铁和维生素D，有助于促进人体内铁的吸收，增强免疫系统的功能。

2. 咖喱薯仔配排骨肉片的做法简单易学，是一道非常适合家庭制作的美食。首先，将排骨和薯仔洗净，切成块状。然后，将排骨和薯仔放入热锅中，煎至两面金黄色。最后，加入咖喱块和姜片，煮约20分钟，直到咖喱融化并浓稠。最后，加入肉片，煮约5分钟，直到肉片熟透即可。

观点：

1. 咖喱薯仔配排骨肉片是一道非常美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富。咖喱的香味和辣味可以增强食材的味道，使口感更加美味。红薯含有丰富的淀粉和膳食纤维，有助于消化和排便。排骨则含有丰富的优质蛋白质和钙，有助于增强骨骼和免疫力。肉片含有丰富的铁和维生素D，有助于促进人体内铁的吸收，增强免疫系统的功能。

2. 咖喱薯仔配排骨肉片的做法简单易学，是一道非常适合家庭制作的美食。在制作过程中，需要注意火候和时间，以确保食材熟透。同时，可以根据自己的口味适量添加盐、糖和胡椒粉等调味料。

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