【花胶虫草花瘦肉汤的做法】花胶虫草花瘦肉汤怎么做_花胶虫草花瘦肉汤的家常做法
发布时间: 2023-06-17
花胶虫草花瘦肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，下面是一份家常做法：
材料：
- 花胶：1块
- 瘦肉：500克
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
步骤：
1. 将花胶放入热水中，焯水后捞出备用。
2. 瘦肉洗净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味。
4. 加入瘦肉块煸炒，煎至两面金黄。
5. 加入适量的料酒，煮至香味挥发。
6. 加入热水，放入花胶，煮至花胶软烂。
7. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀。
8. 最后加入适量的盐调味，即可享用。
分析：
1. 花胶是一种优质的蛋白质来源，富含人体所需的氨基酸、矿物质和维生素等营养成分。对于滋润肌肤、增强身体免疫力、促进生长发育等方面都有良好的作用。
2. 瘦肉是一种优质的蛋白质来源，含有丰富的铁、锌等矿物质和维生素等营养成分。对于增强身体免疫力、促进生长发育等方面都有良好的作用。
3. 姜片和料酒可以增加汤的口感和香气，同时也可以去除肉的异味。
4. 盐、胡椒粉和鸡精可以调节汤的口感和味道，同时也可以添加适量的盐、胡椒粉和鸡精来增加汤的营养价值。
总之，花胶虫草花瘦肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，可以根据自己的口味和需求加入适量的调料来调节汤的味道。
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材料：
- 花胶：1块
- 瘦肉：500克
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
步骤：
1. 将花胶放入热水中，焯水后捞出备用。
2. 瘦肉洗净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味。
4. 加入瘦肉块煸炒，煎至两面金黄。
5. 加入适量的料酒，煮至香味挥发。
6. 加入热水，放入花胶，煮至花胶软烂。
7. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀。
8. 最后加入适量的盐调味，即可享用。
分析：
1. 花胶是一种优质的蛋白质来源，富含人体所需的氨基酸、矿物质和维生素等营养成分。对于滋润肌肤、增强身体免疫力、促进生长发育等方面都有良好的作用。
2. 瘦肉是一种优质的蛋白质来源，含有丰富的铁、锌等矿物质和维生素等营养成分。对于增强身体免疫力、促进生长发育等方面都有良好的作用。
3. 姜片和料酒可以增加汤的口感和香气，同时也可以去除肉的异味。
4. 盐、胡椒粉和鸡精可以调节汤的口感和味道，同时也可以添加适量的盐、胡椒粉和鸡精来增加汤的营养价值。
总之，花胶虫草花瘦肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，可以根据自己的口味和需求加入适量的调料来调节汤的味道。
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