香辣迷你披萨是一道非常受欢迎的家常菜，其做法也相对简单。以下是一份香辣迷你披萨的家常做法，供您参考。

材料：

- 披萨饼底：2张

- 披萨馅料：200克

- 香辣酱：适量

- 番茄酱：适量

- 洋葱：1个

- 大蒜：2瓣

- 披萨芝士：适量

- 青椒：1个

- 红椒：1个

- 洋葱末：适量

- 披萨水：适量

- 马苏里拉芝士：适量

步骤：

1. 将披萨饼底放在烤盘上，用牛油或橄榄油煎制至金黄色。

2. 将披萨饼底铲起，放入披萨盘中，用披萨盘将饼底压平。

3. 将披萨馅料均匀地涂在饼底上，再撒上一层马苏里拉芝士。

4. 将青椒、红椒、洋葱切成碎末，加入香辣酱、番茄酱、洋葱末、大蒜搅拌均匀。

5. 将披萨馅料堆在饼底周围，然后再撒上一层马苏里拉芝士。

6. 放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，或直到芝士融化。

7. 取出烤好的披萨，撒上一层青椒、红椒末，再摆盘即可。

分析：

这份香辣迷你披萨的做法相对简单，所需的材料和步骤也相对较少。首先，将披萨饼底煎制至金黄色，可以提高披萨的口感和风味。其次，将披萨馅料均匀地涂在饼底上，再撒上一层马苏里拉芝士，可以增强披萨的层次感和口感。最后，放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，或直到芝士融化，可以确保披萨烤熟，口感鲜美。

观点：

香辣迷你披萨是一道非常美味的家常菜，既简单易做，又口感丰富。无论是作为早餐、午餐或晚餐，都可以搭配不同的食材，制作出不同口味的披萨。

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