请针对【手打三鲜鸡肉丸的做法】手打三鲜鸡肉丸怎么做_手打三鲜鸡肉丸的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/22 12:41:02 ('互联网')

手打三鲜鸡肉丸是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法是非常简单的。下面是一份手打三鲜鸡肉丸的家常做法，供您参考。

三鲜鸡肉丸的做法：

材料：

- 鸡肉：250克

- 鸡蛋：1个

- 生姜：适量

- 葱：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 香油：适量

- 面粉：适量

- 水：适量

步骤：

1. 鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入鸡蛋、盐、白胡椒粉、生抽、料酒、香油，搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 把腌制好的鸡肉块放入面粉中，搅拌均匀，直到鸡肉变得光滑。

3. 把面粉糊倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，制成鸡肉丸糊。

4. 把鸡肉丸糊倒入已经涂好油的锅中，炸至金黄色，捞出沥干油。

5. 把葱姜蒜切成末，放入锅中，煸炒出香味。

6. 把炸好的鸡肉丸放入锅中，加入适量的生抽、料酒，翻炒几分钟。

7. 最后，加入适量的盐、胡椒粉，翻炒均匀即可。

手打三鲜鸡肉丸的做法简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家庭食用的家常菜。

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