请针对【清炒艾菜的做法】清炒艾菜怎么做_清炒艾菜的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/23 8:32:53 ('互联网')
清炒艾菜的做法如下:
材料:
艾菜 1根
瘦肉 100克
姜末 适量
蒜末 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
食用油 适量
做法:
1.艾菜洗净,切成段,备用。
2.瘦肉洗净,切成小块,备用。
3.热锅凉油,加入姜末和蒜末爆香。
4.加入瘦肉块煸炒至变色。
5.加入艾菜翻炒,加入少量盐和生抽调味。
6.炒至艾菜变软,加入少量料酒翻炒。
7.最后,起锅前加入少量葱花点缀即可。
分析:
清炒艾菜是一道简单易做的家常菜,口感清爽,营养丰富。艾菜是一种中药材,具有清热解毒、利尿消肿等功效,非常适合夏天食用。
清炒艾菜的做法非常简单,只需要将艾菜洗净、切成段,然后热锅凉油,加入姜末和蒜末爆香,再加入瘦肉块和艾菜翻炒,加入少量盐和生抽调味,最后起锅前加入少量葱花点缀即可。
观点:
清炒艾菜是一道非常适合夏季食用的家常菜,不仅口感清爽,而且营养丰富。同时,清炒艾菜的做法非常简单,非常适合家庭制作。
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